Últimas noticias
Comienzan los actos conmemorativos del 50 aniversario del centro
Con un acto en el que participaron miembros del equipo directivo del centro, profesores y antiguos profesores junto con autoridades de la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento de Montilla, se pusieron en marcha las actividades que desde el centro se están preparando...
Montilla-Moriles, el resurgir lanzará 300 botellas de cada vino realizado durante el mes de diciembre
El Proyecto Montilla-Moriles, el resurgir, que se está desarrollando en el IES Emilio Canalejo a través del Departamento de Alimentaria, sacará al mercado durante el mes de diciembre 300 botellas de cada uno de los 6 vinos en los que se han estado trabajando en los...
Desliado de los dos vinos del proyecto Dualiza
Por Javier Quijada López El pasado 22/09/2018, se realizó el análisis de Acidez Total, Ph y densidad de los dos mostos, y se comprobó que la fermentación, se estaba produciendo sin problemas, llevada a cabo por levaduras propias de vendimia, (autóctonas). Dichos...
