El centro

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Los alumnos del ciclo de Aceite y Vino y Vitivinicultura presentan en Moriles los vinos elaborados en nuestro centro

“Este pasado fin de semana se ha celebrado la XXI Cata de Vino de Moriles. Esta edición vino precedida por […]

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La consejería de Educación aprueba la puesta en marcha del proyecto Resurgir «Estamos preparadas»

“La Consejería de Educación de la Junta de Andalucía ha aprobado el Proyecto Resurgir “Estamos Preparadas”, como proyecto de interés […]

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Vino blanco joven criado sobre lías finas. Línea de investigación 5

Tras finalizar el periodo de prácticas en la bodega nos encontramos desarrollando nuevamente las actividades finales del Proyecto Dualiza “Montilla-Moriles, […]

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Plantación de cepas en vaso o espaldera. Un proyecto de investigación Dualiza

Por JAVIER QUIJADA LÓPEZ Habiendo finalizado las prácticas correspondientes al Ciclo Formativo Grado Superior Vitivinicultura, en las cuales he podido desarrollar […]

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Identificación de variedades de vino

  Los alumnos de 1º CFGS de Vitivinicultura, se familiarizan con el módulo de análisis enológico, el cual abarcará un […]

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Proyecto de investigación en Bodegas Doblas

Artículo realizado por Alejandro Cruz López y Sergio Delgado Sojo, alumnos del Ciclo Formativo de Grado Superior de Vitivinicultura, con […]

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Montilla-Moriles, el resurgir lanzará 300 botellas de cada vino realizado durante el mes de diciembre

El Proyecto Montilla-Moriles, el resurgir, que se está desarrollando en el IES Emilio Canalejo a través del Departamento de Alimentaria, […]

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Desliado de los dos vinos del proyecto Dualiza

Por Javier Quijada López El pasado 22/09/2018, se realizó el análisis de Acidez Total, Ph y densidad de los dos […]

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Procesado de la vendimia de cepas en espaldera finca “El Montesillo”

Por Javier Quijada López Esta mañana ha dado comienzo la recolecta de la cosecha perteneciente a la finca «El Montesillo». […]

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Vendimia en Bodegas Doblas

Por Javier Quijada López Esta mañana ha comenzado la vendimia de la que se ha obtenido el mosto que dará […]

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