En una apuesta por el aprendizaje práctico y bilingüe, el alumnado de 2º curso del Grado Superior de Vitivinicultura ha protagonizado una enriquecedora actividad académica dentro del módulo de Inglés profesional. Los estudiantes han asumido el rol de guías especializados para realizar una visita técnica a diferentes grupos de 3º de ESO del centro, utilizando el inglés como lengua vehicular para transmitir sus conocimientos técnicos.
Durante el recorrido por las instalaciones del instituto, los futuros técnicos explicaron en detalle el funcionamiento de la bodega y los procesos de elaboración que allí se llevan a cabo. Asimismo, destacaron la importancia del laboratorio en el control de calidad, mostrando cómo la ciencia y la técnica se unen para garantizar la excelencia en el producto final. El uso de la vitivinicultura en inglés en un contexto real ha permitido a los alumnos de Grado Superior poner a prueba su fluidez terminológica y sus habilidades de comunicación.
La visita culminó en la sala de cata, donde se organizó una actividad sensorial para los alumnos de secundaria. En este espacio, los asistentes pudieron degustar diversas frutas y frutos secos, aprendiendo a identificar matices y aromas que son fundamentales en el análisis organoléptico. Esta fase final no solo resultó didáctica, sino también una forma amena de acercar el mundo de la enología a los estudiantes de la ESO de una manera saludable y participativa.
Desde el centro queremos dar la enhorabuena a Alberto y Montse por el excelente trabajo realizado en la organización y ejecución de esta actividad. Iniciativas como esta refuerzan la calidad de nuestra Formación Profesional, fomentando la colaboración entre distintos niveles educativos y demostrando que el dominio de idiomas es una herramienta indispensable en el mercado laboral actual del sector vitivinícola.
