Hoy hemos vivido una jornada muy especial en la Cooperativa La Aurora, donde tres de nuestros alumnos se encuentran realizando su periodo de Formación en Centros de Trabajo. La directora general de Formación Profesional y el delegado territorial de Educación han querido acercarse personalmente para conocer de primera mano el trabajo que desarrolla nuestro alumnado y el funcionamiento de esta importante cooperativa.
Durante la visita hemos realizado un completo recorrido por las instalaciones, en el que el personal de La Aurora ha mostrado todo el proceso de elaboración del vino y del aceite, explicando cada una de las fases y la organización interna de la cooperativa. Ha sido una oportunidad extraordinaria para comprender la magnitud y la relevancia de este sector en nuestra comarca.
Nuestros alumnos han podido compartir con la directora general y el delegado su experiencia en prácticas, explicando las tareas que desempeñan, cómo se están formando en el entorno laboral y lo que esta oportunidad está suponiendo para su crecimiento personal y profesional. Su implicación y la buena valoración recibida son motivo de orgullo para toda la comunidad educativa del IES Emilio Canalejo Olmeda.
Desde el centro queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a la Cooperativa La Aurora por su colaboración constante, por abrir sus puertas a nuestro alumnado y por su disposición siempre ejemplar. También queremos agradecer la visita y el interés mostrado por la directora general de Formación Profesional y el delegado territorial de Educación, que refuerzan con su presencia el valor de la Formación Profesional como vía sólida de futuro.
