Nos encanta compartir con toda la comunidad educativa una noticia que ha aparecido recientemente en el medio digital Carmina Leiva, nuestra voz. En ella se recoge una entrevista al profesorado y alumnado de los Ciclos Formativos de Alimentaria del IES Emilio Canalejo Olmeda, quienes han sido protagonistas de la tradicional vendimia escolar que cada año realizamos en nuestro centro.
La publicación destaca cómo esta actividad permite al alumnado vivir en primera persona el proceso de recolección y elaboración del vino, una experiencia práctica que complementa a la perfección los conocimientos que reciben en el aula. Además, subraya el valor que tiene para Montilla, tierra de viñas y bodegas, el hecho de que los futuros profesionales se formen directamente sobre el terreno y en contacto con la cultura vitivinícola de la zona.
Desde aquí agradecemos a Carmina Leiva, nuestra voz por hacerse eco de esta iniciativa y dar visibilidad al gran trabajo que se realiza en nuestro centro. También queremos felicitar al alumnado y al profesorado de Alimentaria por el esfuerzo, la ilusión y la profesionalidad que demuestran año tras año en esta actividad tan especial.
Puedes leer la entrevista completa en el siguiente enlace: El IES Emilio Canalejo hace su vendimia con el alumnado de los Ciclos de Alimentaria
