Nuestros alumnos comienzan la vendimia 2020

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Empezamos el curso como no puede ser de otro modo que con la Vendimia. Nuestros alumnos de 1 del CGMAV y los de 1 del CGSVI empiezan a vendimiar.

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Para hacer un buen vino los controles de calidad y el seguimiento es fundamental el control de calidad.

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Tras comprobar los controles en laboratorio realizamos cata de uva que nos dirá si la madurez de la misma es la adecuada.

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Los alumnos de 1GSVI miden la acidez para comprobar el estado del vino.

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Se realiza el desfangado.

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