El departamento de Alimentaria programó días atrás una Jornada Técnica de siembra de cubierta vegetal en viñedo ecológico, que realizaron nuestro alumnado de 1º CFGM Aceites de oliva y vinos y de 1º de CFGS Vitivinicultura, en el IFAPA de Cabra como actividad extraescolar.
Los alumnos de primero de nuestros ciclos pudieron participar en la siembra de varias semillas para la cubierta vegetal en los viñedos ecológicos de PX del IFAPA de Cabra. Posteriormente, realizaron una cata dirigida por enólogos del IFAPA, de los vinos elaborados con uva procedente de viñedos con cubierta vegetal y viñedos sin cubierta vegetal.
