Los alumnos del programa de Profundización disfrutaron en las dos últimas semanas de clase de la segunda evaluación de un taller para elaborar gominolas. El profesor del Ciclo formativo de Alimentaria, Miguel Ángel Roldán, ofreció muy amablemente la realización de este taller en el que los alumnos, a partir de zumos de frutas, azúcar y otros ingredientes que podréis encontrar en la receta que aquí os ofrecemos, realizaron estos sencillos pero deliciosos dulces.
En una primera sesión, organizados en tres grupos diferentes, los alumnos prepararon siguiendo las indicaciones del profesor estas golosinas, seleccionando para ello entre tres sabores diferentes: fresa, limón y piña. Utilizaron, además, distintos moldes con diferentes tamaños que escogieron a su gusto para rellenarlos con la gelatina. Algunos no pudieron esperar a que cuajaran para probarlas…
En tres sesiones posteriores – una para cada grupo-, los chicos las desmoldaron y embadurnaron en azúcar algunas de ellas. Luego las repartieron en fiambreras para distribuirlas entre los participantes. ¡Estaban deliciosas!
Pasamos un rato muy dulce… Y agradecemos a los compañeros del Ciclo formativo de Alimentaria, en especial a Miguel Ángel, su trabajo desinteresado. ¡Aprendimos mucho y disfrutamos más!
José Manuel Molina, Jesús Rivas, Matilde Toledano
