El pasado 2 de octubre nuestro alumnado de FPB en Industrias Alimentarias, CFGM Aceites de Oliva y Vinos y CFGS Vitivinicultura, tuvieron la oportunidad de vendimiar en una parcela de Bodegas Lagar El Monte SL. Situada en Moriles.
La uva vendimiada, de variedad PX, fue clasificada y procesada en las instalaciones del I.E.S. Emilio Canalejo Olmeda, donde el alumnado está realizando las operaciones de control durante su vinificación.
El alumnado completó la jornada de trabajo de vendimia con la visita guiada a las instalaciones de la bodega.
