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Identificación de variedades de vino

Identificación de variedades de vino

  Los alumnos de 1º CFGS de Vitivinicultura, se familiarizan con el módulo de análisis enológico, el cual abarcará un amplio temario profundo y de gran importancia en este intenso mundo del vino. Para ello, Juan José Gallego, como profesor de dicho módulo,...

Proyecto de investigación en Bodegas Doblas

Proyecto de investigación en Bodegas Doblas

Artículo realizado por Alejandro Cruz López y Sergio Delgado Sojo, alumnos del Ciclo Formativo de Grado Superior de Vitivinicultura, con objeto de la publicación de este en la página web del Instituto I.E.S Emilio Canalejo Olmeda, basado en el proceso de vinificación...